Les hivers se suivent et se ressemblent

17 mars PanierDeLaPomme 0 Comments

Donc encore des betteraves...

On constate moins de gelées, je crois que nous n’avons eu que 2 ou 3 matins à -1 ou -2 degrés ; mais le temps est très couvert depuis mi-novembre avec des précipitations assez importantes.
Les nappes phréatiques se remplissent, mais comme le vent est très présent, surtout en Crau, les terres sont assez sèches en profondeur.

L’hiver a été clément pour les légumes : pas de pertes dues au froid

Les coups de chaleur du printemps 2015 ont été très préjudiciables pour la nouaison des courges, par exemple, ou la reprise après plantation, de certains légumes, comme les choux verts, choux fleurs, oignons... qui ont énormément souffert et se sont bloqués.
Du coup, cette année, nous avons prévu d’avancer les plantations de 15 jours pour palier
à ce désagrément.
Par contre, les romanescos, brocoli, et autres choux se sont bien comportés.
Eh oui les paniers sont encore bien verts, et malgré notre envie de voir arriver du rouge... nous ne sommes que fin mars. Donc encore des carottes, des pommes de terre, des blettes, des choux, betteraves… puis des fenouils nouveaux, tétragone, des fraises dans 15 jours je pense.
Cette semaine, on ramasse les tout premiers pois mange-tout, donc ils vont vite être dans les paniers, les fèves sont belles et arrivent aussi.

Le temps des plantations

Les courgettes plantées dans la serre depuis 3 semaines viendront remplir bientôt les paniers.
Les haricots en tous genres sont semés depuis déjà quelques jours et ont bien germé.
Cette semaine nous plantons les tomates anciennes ainsi que les aubergines, et les premiers aromates pour l'été. Les plants viennent toujours de chez Georges Gomis.
La semaine prochaine, ce sera le tour des tomates classiques, des poivrons, concombres, et melons.
Début avril, sont prévus les semis en direct des courges, navets nouveaux, petits radis roses et noirs, ainsi que du panais que je vais essayer cette année,.
De même, il y aura les plantations d’artichauts. Il est aussi prévu des plantations de pastèques, melons verts et jaunes, ainsi que les oignons, poireaux et patates douces.
Les plantations de choux pour l'année prochaine sont prévues au mois de juin.
J’essaie cette année encore de faire des coulis de tomates.
Des tomates anciennes et de conserve sont prévues en plein champ pour une plantation en juin, de façon à vous en proposer le plus tard possible.
Les haricots rouges complèteront la gamme de légumes, ainsi que des salades pour toute la saison.  Je ne crois pas avoir oublié grand chose, mais peut-être y aura-t-il quelques légumes différents.